Cardápio

Serviço de 9h às 17h

ENTRADAS

BRUSCHETAS COM PÃO DA CASA
16,00
CLÁSSICAS BRUSCHETTAS COM PÃO FEITO NA CASA, SERVIDAS COM MOLHO POMODORO FRESCO E PEDAÇOS DE TOMATES, NAS OPÇÕES: TOMATE E MANJERICÃO.
BRUSCHETAS COM PÃO DA CASA
17,50
CLÁSSICAS BRUSCHETTAS COM PÃO FEITO NA CASA, SERVIDAS COM MOLHO POMODORO FRESCO E PEDAÇOS DE TOMATES, NAS OPÇÕES: GORGONZOLA E MAÇÃ VERDE.
BRUSCHETAS COM PÃO DA CASA
19,00
CLÁSSICAS BRUSCHETTAS COM PÃO FEITO NA CASA, SERVIDAS COM MOLHO POMODORO FRESCO E PEDAÇOS DE TOMATES, NAS OPÇÕES: PRESUNTO CRU E GRUYÉRE.
CEVICHE DE CAMARÃO
36,00
CAMARÕES GRANDES, LIMPOS E BRANQUEADOS, JULIENNES DE PIMENTÕES COLORIDOS, CEBOLA ROXA, PIMENTA DEDO DE MOÇA E LIMÃO SICILIANO.
CEVICHE DE PEIXE BRANCO
34,00
CUBOS DE PEIXE FRESCO, JULIENNES DE PIMENTÕES COLORIDOS, CEBOLA ROXA, PIMENTA DEDO DE MOÇA E LIMÃO SICILIANO.
PANELINHA DE ARROZ DE CAMARÃO E POLVO EM BISQUE
55,00
ARROZ CREMOSO PREPARADO COM BISQUE DE CAMARÃO, CAMARÕES GRANDES LIMPOS E BRANQUEADOS, TENTACULOS DE POLVO SALTEADOS EM MANTEIGA NOISETTE E MOLHO DE SOJA, SERVIDOS EM PANELINHA DE FERRO FUNDIDO.
TARTAR DE SALMÃO E REDUÇÃO DE CÍTRICO
47,00
PEQUENOS CUBOS DE SALMÃO, PEPINO EM BRUNOISE, MOSTARDA A L’ANCIENNE, SEMENTES DE GERGELIM E REDUÇÃO DE MARACUJÁ E BAUNILHA, SERVIDO COM TORRADAS DE BAGUETES.

PETISCOS

CALDINHOS DA CASA
16,00
CALDINHOS ESPECIAIS, SERVIDOS COM TORRADAS.
BATATAS FRITAS
16,00
BATATAS FRITAS EM DOIS TEMPOS.
BATATAS FRITAS COM CHEDDAR
18,00
BATATAS FRITAS EM DOIS TEMPOS, SERVIDA COM BACON CROCANTE E QUEIJO CHEDDAR DERRETIDO.
BOLINHAS DE PEIXE
25,00
BOLINHAS FEITAS COM PATE A CHOUX, PEIXE E AÇAFRÃO E SERVIDAS COM MAIONESE DE ALHO FEITA NA CASA.
DELÍCIA DE CARANGUEJO
32,00
CARNE DE CARANGUEJO EXTRA LIMPA, PREPARADA NA CASA, SERVIDA COM PURÊ DE QUEIJO E GRATINADA.
CARANGUEJO (UNIDADE)
14,00
CARANGUEJOS EM CALDO DE PESCADOS,COCO,VEGETAIS E ACOMPANHADO DE FAROFA CROCANTE. *servido na área da praia.
CARANGUEJO (COMBO 3 UNIDADES)
33,00
CARANGUEJOS EM CALDO DE PESCADOS,COCO,VEGETAIS E ACOMPANHADO DE FAROFA CROCANTE. *servido na área da praia.
PALITOS DE MANDIOCA COM GORGONZOLA
36,00
MANDIOCA FRITA COM MAIONESE DE GORGONZOLA
MIGNON DE SOL COM MACAXEIRA
42,00
PIRÃO DE QUEIJO E CUBOS DE MACAXEIRA
PANELINHA DE CAMARÃO NA MANTEIGA
43,00
ACOMPANHA ARROZ DE ALHO,TORRADAS DE PÃO DA CASA E ROUILLI
CAMARÃO ALHO E OLEO
46,00
ACOMPANHA MAIONESE DE CAMARÃO
CAMARÃO CROCANTE
49,00
ACOMPANHA MAIONESE DE PAPRICA
FILEZINHO COM MACAXEIRA
59,00
CUBOS DE FILÉ SALTEADOS E SERVIDOS COM CUBOS DE MACAXEIRA.

SALADAS

SALADA CAPRESE COM PESTO DA CASA
33,00
TOMATE CEREJA CONFITADO EM AZEITE EV E ERVAS MEDITERRÂNEAS, MOZZARELLA DE BÚFALA, PESTO VERDE DA CASA E TORRADAS.
MIX DE FOLHAS COM ATUM FRESCO
35,00
ALFACE ROXA, ALFACE AMERICANA, RÚCULA, CASTANHAS DE CAJU, MOYASHI, VINAGRETE DE MARACUJÁ E CUBOS DE ATUM FRESCO SELADO COM GERGELIM.

PRATOS

FRANGO AO FORNO COM PURÊ DE BATATA E MILHO VERDE
48,00
SOBRECOXA DESOSSADA, MARINADA EM MOLHO ORIENTAL E CONFITADA A 80 GRAUS, FINALIZADA NO FORNO E SERVIDA COM CREMOSO PURÊ DE BATATAS E MILHO VERDE.
FRANGO TAILANDÊS
49,00
PEITO DE FRANGO AO MOLHO THAI DE TOMATES E SERVIDO COM ARROZ DE CÔCO.
RISOTO DE COGUMELOS
49,00
RISOTO PREPARADO COM CALDO DE FUNGHI PORCINI, COGUMELOS PARIS, PORCINI E SHITAKE, FINALIZADO COM QUEIJO GRANA PADANO OU TOFU (VERSÃO VEGANA).
ATUM SELADO ENVOLTO EM BACON, PURÊ DE ABÓBORA COM LARANJA E GENGIBRE
51,00
LOMBO DE ATUM VERMELHO ENVOLTO EM FINAS TIRAS DE BACON E MANJERICÃO E GUARNECIDO DE PURÊ DE ABÓBORA MENINA FINALIZADO COM REDUÇÃO DE LARANJA E GENGIBRE.
PEIXE EMPANADO COM FRITAS E MAIONESE DE ALHO E ERVAS
53,00
CLÁSSICO LOMBO DE PEIXE EMPANADO E FRITO, SERVIDO COM BATATAS FRITAS E MAIONESE CASEIRA PREPARADA COM ALHO E ERVAS MEDITERRÂNEAS.
RISOTO DE FRUTOS DO MAR
61,00
RISOTO PREPARADO COM CALDO DE FRUTOS DO MAR DA CASA, CAMARÕES, POLVO E MEXILHÕES, FINALIZADO COM QUEIJO GRANA PADANO.
PEIXE BRANCO A MEUNIÉRE COM VEGETAIS NO FORNO
62,00
LOMBO DE PEIXE BRANCO SELADO E GUARNECIDO DE MOLHO À BASE DE MANTEIGA NOISETTE, ALCAPARRAS E LIMÃO E SERVIDO COM VEGETAIS PELADOS ASSADOS NO FORNO COM AZEITE EV, ARROZ DE ALHO.
SALMÃO COM MOLHO THAI DE TOMATES
65,00
SALMÃO SELADO COM MOLHO THAI DE TOMATES, SERVIDO COM PURÊ DE ABOBORA E CRUMBLE DE QUEIJO.
SALMÃO SELADO AO ESTILO MEUNIERE
68,00
SALMÃO SELADO GUARNECIDO DE MOLHO À BASE DE MANTEIGA NOISETTE, ALCAPARRAS E LIMÃO, ACOMPANHADO DE ARROZ DE ALHO, VEGETAIS AO FORNO E CRUMBLE DE QUEIJO.
CAMARÕES EM MOLHO DE GRANA PADANO E ARROZ DE CASTANHA
68,00
CAMARÕES GRANDES, LIMPOS E BRANQUEADOS, MOLHO DE QUEIJO GRANA PADANO COM BASE DE BECHAMEL CLÁSSICO, GUARNECIDO COM ARROZ SALTEADO EM ALHO E CASTANHAS DE CAJU.
MIGNON DE SOL
74,00
MIGNON DE SOL FEITO NA CASA SERVIDO COM MACAXEIRA CROCANTE E DELICIOSO PIRÃO DE QUEIJOS.
FILÉ COM FRITAS E QUEIJO
74,00
MEDALHÕES DE FILÉ BOVINO COM PURÊ DE QUEIJO , BATATAS FRITAS E ARROZ DE ALHO.
BIFE ANCHO EM EMULSÃO DE MANTEIGA DE ERVAS E ARROZ DE ALHO
81,00
FILÉ DE COSTELA ALTO, SERVIDO EM MOLHO AO ESTILO ENTRECÔTE, COM ERVAS MEDITERRÂNEAS, OVOS E MANTEIGA CLARIFICADA E GUARNECIDO DE VEGETAIS ASSADOS NO FORNO COM AZEITE EV.
FETTUCCINE COM LAGOSTA, PEPPERONI, RÚCULA, MANJERICÃO E TOMATE FRESCO MARINADO EM CÍTRICOS
97,00
FETTUCCINE SALTEADO NA MANTEIGA, PEDAÇOS DE LAGOSTA GRELHADA, PEPPERONI, RÚCULA, MANJERICÃO, TOMATES CONFITADOS, QUEIJO GRANA PADANO
LAGOSTA SELADA NA MANTEIGA
108,00
CAUDA DE LAGOSTA SELADA NA MANTEIGA EM MEDALHÕES E SERVIDA COM VEGETAIS PREPARADOS NO VAPOR E MANTEIGA DE ERVAS, ACOMPANHADO DE ARROZ DE ALHO E CASTANHA.

PRATOS COMPARTILHADOS

MIGNON DE SOL COM BAIÃO DE DOIS
112,00
FILÉ MIGNON COM QUEIJO COALHO ACOMPANHADO DE BAIAO DE DOIS E FAROFA ESPECIAL.
DUO AO ESTILO MEUNIERE-SALMÃO E PEIXE BRANCO
112,00
SALMÃO E PEIXE BRANCO EM BAIXA TEMPERATURA, SELADO E GUARNECIDO DE MOLHO À BASE DE MANTEIGA NOISETTE, ALCAPARRAS E LIMÃO, ACOMPANHADO DE ARROZ DE ALHO E BATATA FRITA.
ENSOPADO DE PEIXE À MODA DA CASA
159,00
PEIXADA AO ESTILO BOUILLABAISSE DE MARSELHA, COM PEIXE BRANCO E CAMARÕES, AÇAFRÃO, SERVIDA COM ARROZ DE ALHO, ROUILLE E TORRADAS DE BAGUETES.
PEIXE FRITO À MODA DA CASA COM VEGETAIS
177,00
PEIXE INTEIRO FRITO POR IMERSÃO E FINALIZADO NO FORNO, VEGETAIS PREPARADOS A BAIXA TEMPERATURA, ARROZ DE ALHO E VINAGRETE DE ABACAXI.

PRATOS KIDS

FRANGO KID´S
36,00
SOBRECOXA DESOSSADA, FINALIZADA NO FORNO COM ARROZ DE BROCOLIS E BATATA FRITA
FILEZINHO KID´S
47,00
FILÉ MIGNON EM CUBOS COM MOLHO POMODORO E SERVIDOS COM ARROZ E BATATA FRITA

GUARNIÇÕES

BAIÃO DE DOIS ESPECIAL
13,00
PURÊ DE ABOBORA
11,00
ARROZ DE ALHO E CASTANHA DE CAJU
12,00
ARROZ DE ALHO
9,00
PIRÃO DE QUEIJO
13,00
FAROFA ESPECIAL
9,00

SOBREMESAS

PANNA COTTA DE QUEIJOS COM CARAMELO DE CAJU
17,00
PANNA COTTA DE QUEIJOS COM CARAMELO DE CAJU
MOUSSE DE CITRICOS
21,00
MOUSSE DECAJA, MORANGO, LIMÃO SICILIANO E CRUMBLE DE AMÊNDOAS
MOUSSE DE CHOCOLATE COM CRUMBLE
23,00
CLÁSSICA MOUSSE DE CHOCOLATE 70% COM CRUMBLE DE AMÊNDOAS

BEBIDAS

HEINEKEN LONG NECK
11,00
EISENBAHN PILSEN LONG NECK
10,00
LATA COCA 350 ML
6,00
LATA COCA ZERO 350 ML
6,00
FANTA UVA 350 ML
6,00
SPRITTE 350 ML
6,00
FANTA LARANJA 350 ML
6,00
KS COCA 290 ML
5,00
KS S/ AÇÚCAR 290 ML
5,00
SCHWEPPES CITRUS 350 ML
9,00
SCHWEPPES TÔNICA 350 ML
9,00
ST. PIERRE 200 ML PINK LEMONADE
8,00
ST. PIERRE 200 ML GENGIBRE
8,00
ÁGUA SEM GÁS 500 ML
5,00
ÁGUA COM GÁS 500 ML
6,00
SUCO COPO 300 ML
8,00
SUCO JARRA 500 ML
12,00
SHOT DE LIMÃO (SUMO)
3,00
RED BULL ENERGY DRINK 250 ML
15,00
RED BULL TROPICAL 250 ML
15,00
RED BULL MELANCIA 250 ML
15,00
RED BULL COCONUT 250 ML
15,00
RED BULL SUGGAR FREE 250 ML
15,00
ÁGUA DE COCO
6,00
CAFÉ EXPRESSO
5,00

SIGNATURE DRINKS

PINK LEMON FIZZ
31,00
BEEFEATER PINK, MONIN DE AMORA, SUMO DE LIMÃO, GUARANÁ JESUS & ÁGUA TÔNICA
ESSENTIAL
32,00
ABSOLUT EXTRAKT, LILLET, MONIN DE LICHIA, SUMO DE LIMÃO & SUCO DE MAÇÃ
PORÇÃO MÁGICA
32,00
ABSOLUT MANGO, LILLET, MONIN DE ABACAXI, HORTELÃ, SUMO DE LIMÃO & ÁGUA DE COCO
O PIMENTINHA
29,00
ABSOLUT MANGO, MONIN DE MANGA SPICY, LICOR DE PÊSSEGO, SUCO DE MANGA, SUMO DE LIMÃO & PIMENTA TABASCO
LA PLAGE SPRITZ
29,00
APEROL, ESPUMANTE, ÁGUA TÔNICA & FATIA DE LARANJA
BALA DE COCO
31,00
BEEFEATER, MALIBU, MONIN DE LICHIA, SUMO DE LIMÃO, SUCO DE ABACAXI & ÁGUA DE COCO
PERIGOSO CACHAÇA
26,00
CACHAÇA, LIMÃO TAITI, LIMÃO SICILIANO, POLPA DE TAMARINDO & RAPADURA
PERIGOSO VODKA
26,00 / 29,00
VODKA, LIMÃO TAITI, LIMÃO SICILIANO, POLPA DE TAMARINDO & RAPADURA. ABSOLUT OU ORLOFF

GIN OU APERITIVOS & ÁGUA TÔNICA

PECADO
25,00 / 28,00
GIN, ÁGUA TÔNICA, PEPINO, LARANJA & CAPIM SANTO. ORLOFF GIN OU BOMBAY.
AZEDOCE
25,00 / 28,00
GIN, ÁGUA TÔNICA, TANGERINA, CASCA DE LARANJA & MANJERICÃO. ORLOFF GIN OU BEEFEATER.
LUXÚRIA
25,00 / 29,00
GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, MORANGO & HIBISCO. ORLOFF GIN OU BOMBAY.
ROSATO TONIC
29,00
RAMAZZOTTI ROSATO, TÔNICA ST. PIERRE PINK LEMONADE, FATIA DE LARANJA & FATIAS DE MORANGO.
AMOR AMARO
29,00
RAMAZZOTTI AMARO, ÁGUA TÔNICA , TÔNICA ST. PIERRE GENGIBRE, FATIA DE LARANJA & CASCA DE LIMÃO SICILIANO.

MOJITOS

CLASSIC MOJITO
24,00
RUM BACARDI, MONIN DE MOJITO, HORTELÃ, SUMO DE LIMÃO & REFRIGERANTE DE LIMÃO
FRESH PINEAPPLE
25,00
RUM BACARDI, MONIN DE ABACAXI, HORTELÃ, ABACAXI, SUMO DE LIMÃO & SODA DE LIMÃO
MANDARINO
25,00
RUM BACARDI, MONIN DE TANGERINA, HORTELÃ, TANGERINA, SUMO DE LIMÃO & SODA DE LIMÃO

RED BULL DRINKS

TROPICAL GIN
32,00
GIN BEEFEATER, RED BULL TROPICAL & FATIA DE LARANJA
MELANCITA
32,00
GIN BEEFEATER, RED BULL MELANCIA, SUMO DE LIMÃO SICILIANO & HORTELÃ
MEIA SETE
32,00
GIN BEEFEATER, RED BULL SUGGAR FREE & FATIA DE LIMÃO

CAIPIRINHA & CAIPIROSKAS

CAIPIRINHA
24,00
CACHAÇA, LIMÃO TAITI E SIMPLE SYRUP
CAIPIROSKA
24,00 / 28,00
VODKA, LIMÃO TAITI E SIMPLE SYRUP. ABSOLUT OU ORLOFF
PASSION
24,00 / 28,00
VODKA, MARACUJÁ, TANGERINA & MANJERICÃO. ABSOLUT OU ORLOFF
RED GRAPES
25,00 / 29,00
VODKA, MORANGO, UVAS ROXAS & HORTELÃ. ABSOLUT OU ORLOFF
GINGER
25,00 / 29,00
VODKA, KIWI, LIMÃO & GENGIBRE

SHOTS

EXTRAKT APPLE
18,00
ABSOLUT EXTRAKT, MONIN DE MAÇÃ VERDE E CEREJA
TEQUILA COM SAL E LIMÃO
18,00
TEQUILA SAUZA & FATIA DE LIMÃO COM SAL

SEM ÁLCOOL

SEMENTINHA
20,00
MARACUJÁ, HORTELÃ, MONI DE COCO, SUMO DE LIMÃO & SODA DE LIMÃO
VIRGIN LA PLAGE
21,00
SUCO DE LARANJA, MARACUJÁ, SUMO DE LIMÃO, MONIN DE ABACAXI E SODA DE LIMÃO,. FINALIZADO COM FATIA DE LARANJA, RASPA DE LIMÃO E MONIN DE AMORA.

SODAS ITALIANAS

ESCOLHA O MONIN DE SUA PREFERÊNCIA QUE IRÁ SERVIDO E MISTURADO COM ÁGUA COM GÁS, SUMO DE LIMÃO E FATIA DE LIMÃO
28,00
SABORES: AMORA, LICHIA, TANGERINA, ABACAXI, LIMÃO SICILIANO E MAÇÃ VERDE

GARRAFAS

VODKA ABSOLUT 1000 ML
210,00
GIN BEEFEATER 100 ML
250,00
GIN BEEFEATER PINK 750 ML
255,00
GIN BOMBAY 750 ML
215,00
WHISKY BALLANTINES 1000 ML
250,00
WHISKY CHIVAS 12 1000 ML
340,00
WHISKY OLD PARR 1000 ML
313,00
WHISKY RED LABEL 1000 ML
230,00
JACK DANIEL’S 1000 ML
265,00

DOSES

ABSOLUT 50 ML
15,00
ORLOFF 50 ML
9,00
BEEFEATER 50 ML
18,00
GIN BOMBAY 50 ML
18,00
ORLOFF GIN 50 ML
16,00
CHIVAS 12 50 ML
18,00
OLD PARR 50 ML
17,00
RED LABEL 50 ML
13,00
JACK DANIEL’S 50 ML
15,00
CACHAÇA YPIOCA 150 50ML
12,00
CONTREAU 50ML
18,00
AMARULA 50ML
15,00

CARTA DE VINHOS

CHAMPANGNES

MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT
584,00
MOET & CHANDON IMPERIAL ICE ROSE
640,00

ESPUMANTES BRASIL

SEIVAL BY MIOLO BRUT
75,00
CHANDON PASSION ON ICE
146,00
TERRANOVA MOSCATEL
82,00

VINHOS BRANCO – BRASIL

SEIVAL BY MIOLO SAUVIGNON BLANC
79,00

VINHOS BRANCO – ARGENTINA

LOS HAROLDOS SAUVIGNON BLANC
120,00
TRAPICHE VINEYARDS CHARDONNAY
128,00

VINHOS BRANCO – CHILE

TERRA SAUVIGNON BLANC D.O. VALE CENTRAL
70,00
CHILANO SAUVIGNON BLANC
83,00
TERRA GRAN RESERVA CHARDONNAY
140,00

VINHOS BRANCO – PORTUGAL

CASAL GARCIA (VINHO VERDE)
112,00

VINHOS ROSES – BRASIL

MIOLO SELEÇÃO (O MELHOR ROSE DO MUNDO 2019)
70,00

VINHOS ROSES – CHILE

TERRA CARMENERE DO VALE CENTRAL
70,00

VINHOS ROSES – URUGUAI

LA FIESTA SUR MERLOT
158,00

VINHOS ROSES – CHILE

CHILANO PINK MOSCATO (SUAVE)
74,00

VINHOS ROSES – PORTUGAL

CASAL GARCIA (VINHO VERDE)
112,00

VINHOS ROSES – FRANÇA

LOU PEYRASSOL
130,00
CHATEAU PEYRASSOL
160,00

VINHOS TINTOS – ARGENTINA

TALACASTRO (SUAVE)
76,00

VINHOS TINTOS – PORTUGAL

CASAL GARCIA (SWEET RED)
112,00

VINHOS TINTOS – FRANÇA

CHATEAU MALESCASSE
196,00
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